第四屆“勞動之星”職業技能競賽中餐擺臺實操比賽圓滿結束

作者： 發布于：2014-7-19 20:05:33 點擊量：

2014年7月18日，由華盛江泉城酒店承辦的華盛江泉集團第四屆“勞動之星”職業技能競賽中餐擺臺項目的實操比賽在酒店泉韻中餐廳正式啟動。參加本次比賽的選手共有38人，經理論考核選拔，成績領先的15名選手進入了實操決賽。

比賽現場氣氛緊張而激烈，選手著整齊的制服，以抽簽的形式確定比賽的先后順序，檢查完擺臺用的餐具用品后，比賽正式開始。中餐擺臺主要分口布折花、鋪臺布、上轉盤、擺放餐具、倒酒、分餐等部分，參賽選手四個人為一組進行了比賽。現場評委認真嚴肅，參賽選手沉著應戰，集團公司全程現場監督，整場比賽在公平、公正、公開的氛圍下圓滿結束。

這次技能大賽很好地展示了員工的專業技能和職業素質，同時，酒店將以技能競賽為契機，再接再厲，與時俱進，穩步提高服務技能，積極滿足顧客需求，不斷提升酒店形象。